تعلم الطبخ

البداية تكون بـ وجبة الإفطار ( البيض المقلي ) :-

المقادير :-

بيضتين أو ثلاث بيضات حسب ( بطنك )

ملعقتين زيت

شويت ملح يعني ( بـ روس الأصابع )

خبز أو خبزين ,,

طبعاً أهم شي الصاج .. عارفين الصاج صح !!

طيب مو مشكلة أعرفكم على الصاج ,, الصاج هو ذلكـ الشي النحاسي الدائري الشكل الذي يستخدم

للقلي !!

طريقة عمل الطبخة :-

كل ماعليك يـ أبو الشباب هو أن تضع ذلك الصاج على نار هادئة وتضع الزيت بداخلة وبعد ذلك

تصفق البيض ببعضة البعض ( شغل معلمين يعني ) وتنتظر حتى يحُمر البيض وبعد ذلك بـ الهناءوالشفاء







وجبة الغداء :-

أرز سادة ( عادي ) :-

المقادير :-

كأس أو فنجان ( حسب تلك المعدة ) أرز مغسول

ملعقتين كبيرة زيت

بصلة مفرومة أو مقطعة على شكل شرائح ..

طماطم مطحونة او على شكل قطع .

ثلاث كاسات ماء كبيرة

كيفية عمل الطبخة :-

الطريقة سهلة جداً كل ماعليك يـ الحبيب هو أن تضع القدر على نار متوسطة وفي داخل القدر الزيت

والبصل والطماطم وتقلباها وترج أبوها رج يعني ( كشنة ) أسمع ماما تقول كذا

وبعد ذلكـ ترمي الرز على ( الكشنة ) وتنتظر في حدود ساعة الى ساعة إلا ربع ...

وبعد ذلك طيح يـ عمري في الرز .





التونة ومـا أدراك مـ التونة !!



أسهل من هذة التونة مافيش

بس روح جيب علبة وحدة تونة وارميها في القدر وأضف معها وحدة مطاطم ونص بصلاية ..

هم هم هم ( إدهر مع أحلى تونة )







طبعاً الأندومي مافي داعي أشرحها لأن الكل خبير في إعدادها




أشياء لابد من توفرها لكي تكمل الطبخة :-





أي حالة تسمم لاقدر الله أنا أخلى مسئوليتي عنها ..