رأي نيوز – متابعة: أفاد باحثون من الولايات المتحدة الأمريكية، أن تناول الخضار والفواكه يضمن للمدخنين حمايتهم من الإصابة بالسرطان بنسبة كبيرة قد تصل إلى ستين بالمائة. وأوضح الباحثون أنه على المدخنين التركيز على تناول كميات كافية من الخضار والفواكه بشكل يومي لتوفير حماية لأجسامهم من ظهور الأورام السرطانية.
وأكد الباحثون أن العديد من الدراسات والبحوث الطبية أجريت حول فوائد الخضار والفواكه وقد أكدت جميع تلك الدراسات والبحوث دور الفواكه والخضار في حماية الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية. وأضاف الباحثون أن التركيز على المدخنين يأتي من حقيقة أن التدخين يؤدي إلى زيادة خطر ظهور الأورام السرطانية وتطورها بشكل سريع وهو ما يؤدي غالباً إلى الوفاة.
وبيّنت الدراسة التي شملت متابعة حالة أكثر من سبعمائة مدخن أن الخضار والفواكه تحمي المدخنين من إصابتهم بالسرطان بشكل كبير وخصوصاً سرطان الرئة الذي تزداد احتمالية الإصابة بهذا المرض الخطير عند المدخنين بشكل خاص. وأكد الباحثون أنه كلما زادت كمية الخضار والفواكه المتناولة يومياً وبشكل مستمر، كلما قلت فرصة ظهور أورام سرطانية وبالذات في الرئة لدى المدخنين خصوصاً، ولكل الناس بشكل عام.
وكشف الباحثون أن دور الفواكه والخضار لا يتوقف عند حماية الرئتين من الإصابة بالأورام السرطانية، بل أكدوا أيضاً أن تناول ملعقة طعام واحدة يومياً من الخضار أو ثمرة ونصف من الفواكه، يؤدي إلى خفض فرص الإصابة بالالتهاب الشعبي الذي يصيب الرئة وكذلك منع حصول انتفاخ فيها. وذكر الباحثون أن في مقدمة الخضار والفواكه التي يمكن أن تحمي المدخنين من الإصابة بسرطان الرئة يأتي الجزر الذي يمكن أن يؤدي لحاله إلى تحقيق انخفاض في احتمالية الإصابة بسرطان الرئة بمقدار خمسين بالمائة.
الجمعة مايو 20, 2011 8:48 am