أفاد باحثون أمريكيون بأن البروكلي يحتوى على مركب طبيعي يسمى -أن آر إف 2- يساعد في حماية الرئتين من التلوث ودخان السجائر لدى المدخنين المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن .
وأوضح شيام بيسوال من كلية الطب جامعة جونز هوبكنز أن هذا العمل يظهر بوضوح أن تراجعا في نظامنا المضاد للأكسدة ضالع في تقدم مرض الانسداد الرئوي المزمن والذي قد يكون أيضا سببا لمرض بيئي أخر.
والانسداد الرئوي عبارة عن انتفاخ والتهاب شعبي مزمن ويلعب التدخين والتلوث البيئى عنصرا رئيسيا فى الانسداد .
ووجد الباحثون أن رئة الأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن لديها مستويات أقل من مضادات الأكسدة التي ينظمها جين -ان ار اف2- لكنهم أكدوا أن مادة -سلفورافان- وهي مركب يظهر بشكل طبيعي في -البروكولي- و -وأسابي- بوسعه استعادة وظيفة جين -ان ار اف2- في النسيج البشري.
الجمعة مايو 20, 2011 8:52 am